Foundation degree tourisme et hôtellerie

Niveau : FOUNDATION DEGREE
Filière d’excellence : Tourisme – Hôtellerie – Restauration – Loisirs

Le secteur du Tourisme et de l’Hôtellerie connaît des transformations rapides liées aux évolutions des modes de vie et de consommation issues du « choc digital » et de l’arrivée d’une nouvelle génération dans la profession. La révolution digitale, qui est loin d’être achevée, impose d’acquérir une expertise sur les outils informatiques professionnels. De plus, l’intensité concurrentielle s’est accrue avec l’arrivée de nouveaux acteurs (particuliers, plateformes de tourisme collaboratif ou de réservation,…) et amène les acteurs traditionnels à réinventer leur métier. Enfin, les consommateurs se montrent plus exigeants et sensibles au prix, ce qui conduit à reconsidérer la relation clientèle jusqu’à faire émerger de nouveaux métiers et fonctions au sein des entreprises du secteur.